Бензоат натрия

Бензоат натрия от Molecularmeal - лучший выбор по цене и качеству. Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: quot;33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров Россииquot;. Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal. Бензоат натрия Е211 является пищевым консервантом.

Это натуральная пищевая добавка, получаемая из следующего сырья:
чернослив;
яблоки;
гвоздика;
корица;
клюква.
Также эта добавка используется и в пищевой промышленности, для производства:
майонеза;
соевого соуса;
кетчупа;
газированных напитков;
мясных продуктов;
рыбных изделий.
У этой добавки очень хорошая растворимость в воде, поэтому она широко используется как в молекулярной, так и в традиционной кухне. Поскольку у добавки белый цвет, она не меняет внешний вид продукта, при этом является натуральным консервантом, уничтожающим грибок и другие организмы, из-за которых еда может испортиться.
В молекулярной кухне с помощью бензоата натрия готовят:
молекулярную икру;
мармелад из разных продуктов;
повидло;
безалкогольные коктейли;
овощные и фруктовые соусы.
Поскольку для получения необходимого эффекта достаточно лишь небольшой порции, даже самой маленькой фасовки в 250 грамм хватит, чтобы приготовить множество полезных и очень вкусных блюд.
Польза бензоата натрия для организма:
Так как бензоат натрия это консервант, он не имеет особенных полезных свойств, влияющих на организм. Что же касается негативного влияния, то добавка не наносит вреда организму, если использовать ее в оптимальных количествах и не превышать рекомендуемую дозировку.
Бензоат натрия можно использовать в домашней кухне, чтобы значительно увеличить срок хранения блюд и соусов.
В интернет-магазине эта добавка продается в фасовке по 100 и 500 грамм.

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется как консервант, подавляет плесени и бактерии

Раствор GVT-FM обеспечивает не менее 25 суток надежного хранения фарша при температуре +5С, фарш остаётся свежим, цвет, запах, вкус не меняются. Также данным раствором опрыскивается крупный кусок мяса, колбасные изделия. Состоит ТОЛЬКО из НАТУРАЛЬНЫХ составляющих,которые благотворно влияют на здоровье человека (Хитозан, Лецитин, Аскорбиновая кислота, Экстракт специй).
Раствор добавляется непосредственно в фарш, крупный кусок мяса, колбасные изделия обрабатываются методом опрыскивания.
Кроме высокой эффективности нашего консерванта ниже приведены данные по влиянию его на здоровье человека.
Прошу сравнить с тем консервантом,что вы применяете. Притом, дозировка каждого компонента в нашем консерванте далека от максимально разрешенной.
Хитозан:Снижение веса, Снижение уровня холестерина, Улучшение работы желудочно-кишечного тракта, Детоксикация, Укрепление костей и снижение риска остеопороза, Помощь при подагре, Укрепление иммунитета, Снижение уровня сахара в крови
Лецитин:Поддержка печени, благотворно влияние на нервную систему, благотворно влияние на сердечно-сосудистую систему, Улучшение пищеварения, улучшение усвоения витаминов и минералов, Антиоксидантные свойства
Специи: Благотворное влияние на нервную систему и когнитивные функции,
Поддержка сердечно-сосудистой системы, Польза для пищеварения, Противовоспалительное и антисептическое действие, положительное влияние на гормональный фон и репродуктивную систему, Поддержка печени и почек, Антиоксидантные свойства, положительное влияние на кожу и волосы
Аскорбиновая кислота... Витамин С...