Белково-жировой продукт- 50%, 40%, 26%

Казеин технический кислотный высший сорт ГОСТ в зависимости от способа получения технический казеин делят на два вида:
технический кислотный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного коровьего молок под действием молочной или соляной кислоты;
технический сычужный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного молока под действием сычужного фермента или пепсина.
В зависимости от кислоты, применяемой для коагуляции белков обезжиренного молока, технический кислотный казеин делят на два типа:

молочнокислотный
солянокислотный
По степени измельчения технический казеин делят на :

казеин в серне ( кислотный и сычужный);
казеин молотый (кислотный).
По показателям качества технический казеин делят на :

казеин кислотный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин сычужный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин кислотный молотый высшего и 1-го сортов.
ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85... подробнее

Предлагаем натуральную эссенцию Розы дикой. Изготовлена методом когобации из гидролата. Полностью натуральная, содержит спирт. 50% эфирного масла. Добавляется каплями. 1-2 капли на 1 л продукта. Может быть использована как готовый продукт, как компонент продуктов питания, где некритично наличие спирта (напитки спиртные, напитки безалкогольные, соусы и т.д.)
В ассортименте есть и другие наименования эссенций