Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130




Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130

В настоящее время производители тонкого армянского лаваша и роллов, использующие традиционную технологию его изготовления и работающие на старом энергоемком оборудовании и печах кустарного производства, сталкиваются с рядом кардинальных проблем:
• большое количество работников
• повышенные требования к профессиональным навыкам формовщиков и пекаря
• большое энергопотребление оборудования
• утолщенный наружный край изделия
• малый срок хранения продукта
• высокая себестоимость лаваша
Учитывая перечисленные проблемы, наше конструкторско-технологическое бюро, опираясь на богатый профессиональный опыт и используя знания, приобретенные на нашем производственном участке по изготовлению тонкого армянского лаваша, внедрило в производство новые технологии в изготовлении этого продукта и оборудование для его выпуска.
Новая технология изготовления лаваша, защищенная патентами Украины, России и Армении, кардинально отличается от традиционной.
При традиционном способе тесто делится на куски, раскатывается и выпекается поштучно. Наши автоматизированные линии по изготовлению тонкого лаваша в автоматическом режиме формуют, раскатывают, растягивают, режут на куски необходимой формы (прямоугольной, овальной, круглой) и выпекают его.
Достоинства автоматизированных линий:
• большая производительность (до 2,5 тонн в сутки);
• снижение энергоемкости не менее, чем в три раза, по сравнению с традиционной технологией;
• уменьшенное в 6-7 раз число работников по сравнению с традиционной технологией;
• снижение требований к профессиональным навыкам работников;
• равномерная выпечка и, соответственно, увеличенный срок хранения;
• равномерная толщина лаваша по всей площади (без толстых краев);
• удобные для упаковки и употребления форма и размеры продукта;
• уже нарезанный по порциям, готовый к подаче на стол, лаваш;
• отличный товарный вид;
• быстрая окупаемость линии.
В целом себестоимость конечного продукта значительно ниже, а значит, его цена более конкурентоспособна.
Готовый лаваш или ролл можно паковать в прямоугольные полиэтиленовые или полипропиленовые пакеты с этикетками или без них вручную либо в автоматическом режиме. Кроме того, его можно скручивать в рулоны с самоклеющейся этикеткой в виде "конфет", сжатых по краям клипсатором. Так же на линиях можно производить так называемый пшеничный ролл (удлиненный вариант армянского лаваша).
ООО "Укртехнофудз"
Украина, г.Киев

+3



пожаловаться    Размещено: 19-08-2017 , просмотры: 5496





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Цена
Договорная
Термостойкие силиконовые уплотнители (профили) для печей Белогорье, Воход Муссон-Ротор, Агро, Winkler, Revent, Bongard и пр., коптильных морозильных, сушильных камер.
Профили любых конфигураций по чертежам заказчика с температурой эксплуатации от -50 до + 250 градусов.
Цена
Договорная
Линия шоколадно глазировочная
Линия шоколадно-глазировочная (1 цвет глазури) с декоратором, состояние идеальное.
Состав линии:
1 - Машина шоколадно-глазировочная МШГ-1 покрывает шоколадной глазурью любые кондитерские изделия со всех сторон или декорирует верх.
2 - Термоёмкость ТЕМ-150 предназначена для приготовления и поддержания при заданной температуре кондитерской глазури.
3 - Конвейер охлаждающий КОХ-1 с моноблоком производит охлаждение глазированных кондитерских изделий (печенья, пряника, тортов, пирожных и т.д.)
Цена
Договорная
линия производства хлебной соломки
предлагаю вам на рассмотрения линию производства хлебной соломки ,
принцип работы
тесто закладывается в бункер, нагнетается валом через формовочные дюзы ,далее согласно технологии жгуты соломки проходят через содовую ванну ,затем сетчатым конвейером перемещаются в блок надрезки где прижимным валом формируется длинна (линия отрыва) далее жгуты перемещаются конвейером в блок посыпки где посыпаются солью или кунжутом ,затем жгуты продукта перемещаются на конвейер печи
в состав линии входит
1 машина формовки,
2 печь тоннельная
Цена
Договорная
Линия по призводству сахарного печения
Предлагаемая линия по производству сахарного печенья с отсадкой на сетчатый под, состоит из следующих основных узлов:
1) Машина формовочная МФ-600
- Производительность, кг/час до 350
- Установленная мощность, кВт, не более 4,75
- Габаритные размеры, мм 2250х1430х1300
2) Ротор формовочный к машине МФ-600
3) Устройство намазки и посыпки, ширина рабочей зоны 600мм
3.1) Машина намазки МН-600 предназначена для намазывания тонким слоем жидкости верха кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка). Машина используется в составе поточных линий формовки и выпечки печенья или сушек.
- ширина ленты - 620
- номинальное напряжение, 220 В
- частота тока, 50 Гц
- максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5
- габаритные размеры, мм
Длина - 660
Ширина - 910
Высота - 1240
- производительность, кг/час Расчетная
- скорость движения транспортеров, м/мин 0,2-4
- масса, кг, не более 150
3.2) Машина посыпки МП-600 предназначена для декорирования верхней пов...
440 000,00 руб / Шт
Тестомесильные взбивальные машины производства Penza Food
Машина тестомесильная МТВК-150 предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок сахарного печенья, пряников и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесить за счет горизонтально расположенных z-образных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто.

Варочный тестомесильно взбивальный комплекс ВТВК-150 предназначен для вымешивания теста и различных кондитерских масс с возможностью подогрева их при приготовлении. Он один заменяет: тестомес, котел и миксер. Выгрузка массы из машины осуществляется автоматическим переворотом бункера в подкатную ванну.
Цена
Договорная
Линии для производства хлебной соломки
Предлагаем линии для производства хлебной соломки: экструдеры, расстоечные камеры, печи. Индивидуальные решения по техническим заданиям заказчика. Гарантийное и послегарантийное обслуживание.
100,00 руб / Шт
Линия для производства пралиновых сортов конфет
Продается линия для производства пралиновых сортов конфет типа: «ласточка», «буревестник», «ореховый батончик» :
- Темперирующая машина ТМ-250.
- Мельница для сахарной пудры
- Насос плунжерный
- Меланжер Нагема
- Мельница пятивалковая NAGEMA
- Смеситель конфетных масс ШМЖ
- Поточно-механизированная линия типа выпрессовка МФБ
-Линия глазирования ( машина глазировочная S80 - 600 тыс.руб. или машина глазировочная МШГ (600мм)
- Автомат заверточный NAGEMA
80 000,00 руб / Шт
Роторы для производства сахарного печенья
Группа компаний quot;PRGquot; изготавливает роторы формующие латунные и полимерные для производства сахарного, затяжного, галетного печенья. Вся продукция выполняется из высококачественных пищевых материалов. Обратим Ваше внимание на формующие роторы сборной конструкции, состоящей из цельных полимерных колец с нанесенным рисунком. Такая конструкция позволяет существенно сэкономить при ремонте формующего ротора. Вместо дорогостоящего и долговременного изготовления нового ротора, можно заказать одно или несколько колец, которые пришли в негодность.
12 000,00 руб / Шт
Продаю : дезинтегратор quot;Rekordquot;, оборудование по водоподготовке(гидромодуль,драйкуллер,чиллер) , куттер КН-200.
1 300,00 руб / Шт
Накладки для ротора кондитерского формующего
ООО quot;Крендельquot; производит накладки полимерные для затяжного, крекерного печенья под Ваше основание, что позволяет Вам сэкономить на приобретении нового ротора. Имея одно основание, Вы можете менять накладки, расширяя таким образом линейку выпускаемой продукции. Огромный плюс данного вида продукции, широкая возможность творчества! Благодаря высокотехнологичному оборудованию и высокой квалификации наших специалистов, мы воплотим ЛЮБОЕ Ваше желание! Рисунок можно выбрать из широкого списка в нашем каталоге или предложить свой вариант. Произведенная продукция будет заметно выделяться среди конкурентов качеством рисунка готового печенья!

Накладки полимерные для производства затяжного, крекерного, галетного печенья в Белгороде по минимальной цене.

Заказать накладки на сайте компании.

Продолжить список (1460)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2019 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?

-