Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130




Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130

В настоящее время производители тонкого армянского лаваша и роллов, использующие традиционную технологию его изготовления и работающие на старом энергоемком оборудовании и печах кустарного производства, сталкиваются с рядом кардинальных проблем:
• большое количество работников
• повышенные требования к профессиональным навыкам формовщиков и пекаря
• большое энергопотребление оборудования
• утолщенный наружный край изделия
• малый срок хранения продукта
• высокая себестоимость лаваша
Учитывая перечисленные проблемы, наше конструкторско-технологическое бюро, опираясь на богатый профессиональный опыт и используя знания, приобретенные на нашем производственном участке по изготовлению тонкого армянского лаваша, внедрило в производство новые технологии в изготовлении этого продукта и оборудование для его выпуска.
Новая технология изготовления лаваша, защищенная патентами Украины, России и Армении, кардинально отличается от традиционной.
При традиционном способе тесто делится на куски, раскатывается и выпекается поштучно. Наши автоматизированные линии по изготовлению тонкого лаваша в автоматическом режиме формуют, раскатывают, растягивают, режут на куски необходимой формы (прямоугольной, овальной, круглой) и выпекают его.
Достоинства автоматизированных линий:
• большая производительность (до 2,5 тонн в сутки);
• снижение энергоемкости не менее, чем в три раза, по сравнению с традиционной технологией;
• уменьшенное в 6-7 раз число работников по сравнению с традиционной технологией;
• снижение требований к профессиональным навыкам работников;
• равномерная выпечка и, соответственно, увеличенный срок хранения;
• равномерная толщина лаваша по всей площади (без толстых краев);
• удобные для упаковки и употребления форма и размеры продукта;
• уже нарезанный по порциям, готовый к подаче на стол, лаваш;
• отличный товарный вид;
• быстрая окупаемость линии.
В целом себестоимость конечного продукта значительно ниже, а значит, его цена более конкурентоспособна.
Готовый лаваш или ролл можно паковать в прямоугольные полиэтиленовые или полипропиленовые пакеты с этикетками или без них вручную либо в автоматическом режиме. Кроме того, его можно скручивать в рулоны с самоклеющейся этикеткой в виде "конфет", сжатых по краям клипсатором. Так же на линиях можно производить так называемый пшеничный ролл (удлиненный вариант армянского лаваша).
ООО "Укртехнофудз"
Украина, г.Киев

+3



пожаловаться    Размещено: 19-08-2017 , просмотры: 5260





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

2 000 000,00 руб / Шт
Линия производства печенья на противнях
Вид оборудования: Промышленное
Комплекс оборудования для выпечки печенья на противнях предназначен для производства сдобного печенья, в том числе овсяного и песочного.

Габариты линии, мм: 14000х3000х1650
Размер противней, мм: 400х600
Род тока: 380В/50Гц (3NPE)
Цена
Договорная
Тестомесильные машины для крутого теста
Тестомесильные машины предназначены для замеса крутого теста в таких производствах как пельменное, чебуречное, и других.

Рабочие зоны машины выполнены полностью из нержавеющей стали, имеют одну скорость вращения месильного органа.
Тестомесы имеют Z-образный месильный орган (модели HWH) или лопаточный тип месильного органа (модели HWJ).

Выгрузка теста происходит после поворота всей емкости на 90ºС.
Наименование HWH-25

Разовый замес, кг 25
Объем дежи, л 50 150

Производительность, кг/час 150
Напряжение, В 380

Масса, кг 200
Цена, у. е. 1 530

Наименование HWJ-25
Разовый замес, кг 25

Объем дежи, л 50
Производительность, кг/час 150

Напряжение, В 380
Масса, кг 200

Цена, у. е. 1 530
Наименование HWH-50

Разовый замес, кг 50
Объем дежи, л 100

Производительность, кг/час 300
Напряжение, В 380

Масса, кг 350
Цена, у. е. 2 403

Наименование HWJ-50
Разовый замес, кг 50

Объем дежи, л 100
Производительность, кг/час 300

Напряжение, В 380
...
Цена
Договорная
продается мало БУ линия (Италия) для производства печенья, выпуска 2013 года, полцены от новой, производительностью 300 кг в час. От миксера до охлаждающего конвейера Упаковка не включена

Предлагаю любое импортное кондитерское , хлебопекаренное оборудование - линии и отдельные установки из Европы
импортное оборудоание для производтсва лапши, макарон, спагетти
1 250 000,00 руб / Шт
Тестоотсадочная машина ТОМ 200М производства Penza Food
Тестоотсадочная машина ТОМ-200М предназначена для производства сдобного печенья с начинкой или печенья из двухцветного теста. Нагнетение теста осуществляется вальцами, а отсадка происходит за счет подъемного стола или струнной резки. Формовка изделия может осуществляться в один или несколько этапов. Расширенные функции программирования режима работы, теперь позволяют получить большее количество форм печенья.

При отсадке возможны как ступенчатые так и плавные смены высоты стола, включение и переключение направления вращения дюз, изменение режимов работы вальцов у обоих бункеров как вместе так и по отдельности, остановка, изменение скорости или направления движения противеня. Также имееться 3 режима работы с противенями: подача противеней от оператора, подача противеней к оператору, подача противеня с возвратом (режим для одного человека).

Производительность: до 200 кг/ч
Количество фильер: 9
Номинальная мощность: 3,5 кВт
Цена
Договорная
Лента для хлебопекарного оборудования
Хлебопекарное производство

Основное назначение лент - транспортировка теста, тестовых заготовок и готовых изделий.

Основные требования к конвейерным лентам - устойчивость к маслам, влаге и низкая прилипаемость.

Для работы с тестом используются ленты с ХБ и фетровым покрытием. Для транспортировки готовых изделий - двухслойные ПВХ ленты.

Наше собственное производство изготавливает конвейерные ленты данного типа в соответствии с Вашими потребностями.

Если необходимо, мы можем произвести соединение ленты на Вашем конвейере.
Цена
Договорная
Универсальный дозатор для любых масс FM
Дозатор – дозирует при помощи пистолета.
Использовать сырьё можно как мягкой так и более твердой консистенцией.
а) сырная масса
б) нарезанные кубиками кусочки овощей - таких как шпинат, лук, картофель, грибы.
в) кондитерские наполнители
г) джемы с кусочками фруктов
д) начинка пролине с сухофруктами
з) сливочное масло и спред
ж) кремовые начинки
и) мед и нуга.
Цена
Договорная
Отсадочные экструзионные формовочные машины для печенья Италия
Российское предприятие ООО «Коринф инжиниринг»предлагает Вашему вниманию семейство отсадочных машин MULTIDROP . Это лидер в западной и восточной Европе среди производителей машин по производству печенья и других кондитерских изделий. Большая надежность, простота в управлении плюс неограниченные возможности для технологов производства делают эти машины незаменимым помощником в осуществлении Ваших идей. 99 программный компьютер; головка для жесткого теста ; адаптор для мягкого теста ; система вращения насадок ; двухскоростной мотор для вращения валков; автоматическое продвижение противней 600*800 мм, загрузочная воронка для теста на 50 литров. Скручивающая матрица для сопел НА 9 ВЫХОДОВ P=63. Производительность до 180 кг/час. На нашем сайте подробное видио работы оборудования. Наш сайт
Цена
Договорная
Продам комплект оборудования под линию производства карамели производительностью кг/час.
Состав и цена оборудования по запросу.
Цена
Договорная
Линия шоколадно глазировочная
Линия шоколадно-глазировочная (1 цвет глазури) с декоратором, состояние идеальное.
Состав линии:
1 - Машина шоколадно-глазировочная МШГ-1 покрывает шоколадной глазурью любые кондитерские изделия со всех сторон или декорирует верх.
2 - Термоёмкость ТЕМ-150 предназначена для приготовления и поддержания при заданной температуре кондитерской глазури.
3 - Конвейер охлаждающий КОХ-1 с моноблоком производит охлаждение глазированных кондитерских изделий (печенья, пряника, тортов, пирожных и т.д.)
Цена
Договорная
Линии для производства зефира
Продам линию для производства зефира.
В состав линии входит:
-зефироотсадочная машина
-темперирующая емкость
-мельница для производства сахарной пудры
-миксер
-охлаждающий туннель
-термоусадочный упаковщик
-противни
-стеллажи
Пусконаладочные работы, гарантия.

Продолжить список (1552)



 

Платные объявления


Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?