Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130




Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130
Автоматическая линия для производства тонкого армянского лаваша и роллов АЛ-130

В настоящее время производители тонкого армянского лаваша и роллов, использующие традиционную технологию его изготовления и работающие на старом энергоемком оборудовании и печах кустарного производства, сталкиваются с рядом кардинальных проблем:
• большое количество работников
• повышенные требования к профессиональным навыкам формовщиков и пекаря
• большое энергопотребление оборудования
• утолщенный наружный край изделия
• малый срок хранения продукта
• высокая себестоимость лаваша
Учитывая перечисленные проблемы, наше конструкторско-технологическое бюро, опираясь на богатый профессиональный опыт и используя знания, приобретенные на нашем производственном участке по изготовлению тонкого армянского лаваша, внедрило в производство новые технологии в изготовлении этого продукта и оборудование для его выпуска.
Новая технология изготовления лаваша, защищенная патентами Украины, России и Армении, кардинально отличается от традиционной.
При традиционном способе тесто делится на куски, раскатывается и выпекается поштучно. Наши автоматизированные линии по изготовлению тонкого лаваша в автоматическом режиме формуют, раскатывают, растягивают, режут на куски необходимой формы (прямоугольной, овальной, круглой) и выпекают его.
Достоинства автоматизированных линий:
• большая производительность (до 2,5 тонн в сутки);
• снижение энергоемкости не менее, чем в три раза, по сравнению с традиционной технологией;
• уменьшенное в 6-7 раз число работников по сравнению с традиционной технологией;
• снижение требований к профессиональным навыкам работников;
• равномерная выпечка и, соответственно, увеличенный срок хранения;
• равномерная толщина лаваша по всей площади (без толстых краев);
• удобные для упаковки и употребления форма и размеры продукта;
• уже нарезанный по порциям, готовый к подаче на стол, лаваш;
• отличный товарный вид;
• быстрая окупаемость линии.
В целом себестоимость конечного продукта значительно ниже, а значит, его цена более конкурентоспособна.
Готовый лаваш или ролл можно паковать в прямоугольные полиэтиленовые или полипропиленовые пакеты с этикетками или без них вручную либо в автоматическом режиме. Кроме того, его можно скручивать в рулоны с самоклеющейся этикеткой в виде "конфет", сжатых по краям клипсатором. Так же на линиях можно производить так называемый пшеничный ролл (удлиненный вариант армянского лаваша).
ООО "Укртехнофудз"
Украина, г.Киев

+3



пожаловаться    Размещено: 19-08-2017 , просмотры: 5165





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Цена
Договорная
формующая машина шириной 400мм для сахарного печенья
предлагаем формующую ротационную машину для изготовления сахарного печенья -ШР шириной 400 мм
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ КГ/ЧАС
срок изготовления -1 месяц
Цена
Договорная
1. ПО ВАФЕЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ:
Есть ряд вариантов.

ВЫПЕЧКА ВАФЕЛЬНОГО ЛИСТА:

1)Печь ПК-2 (две алюминиевые плиты 470х290 мм) - 192.000,00

В данном варианте дозировать придется в ручную половником.
Средняя производительность 50-60 листов/час

2) Печь ПК-4 (четыре чугунных плиты 470х290 мм) - 420.000,00

Сверх усиленная конструкция + чугун - она создана специально под
вафельный лист. Дает очень красивый цвет вафельного листа. Просто в
обслуживании. Дозировка хоть и ручная, но есть черпачки - дозировка
происходит сразу в четыре плиты одним движением. Объем дозировки может
регулироваться.
Средняя производительность листов/час

3) Печь ПАК-2 (десять чугунных плит 470х290 мм) - 1.280.000,00

Эта печь разработана специально для вафельной продукции.
Дозировка - автоматическая. Съем вафельного листа - автоматический.
Производительность 300 листов/час

После выпечки вафельного листа, нужно чтобы он остыл.
Есть два варианта - складывать их стопками на столах, они сами ...
2 500 000,00 руб / Шт
Линия для производства овсяного и сдобного печенья
Продам линию для производства овсяного и сдобного печенья б.у
в отличном рабочем состоянии.
В комплект линии входит-
1.Печь кондитерская модульная ПКМ-8 (Л) производство "Коста"
2.Поворотный конвейер
3.Подъёмный конвейер
4.Охлаждающий конвейер
5.Машина отсадочная со струнной резкой
6.Тестомес 60 литров с Z- образными лопастями,аналог МТВК 80 ЗАО Рино,без частотного преобразователя.
Цена
Договорная
Продаем Излучатели керамические для хлебопекарных печей. Описание-используют в подовых электрических печах для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенностью данных электронагревателей является равномерное распределение тепловых потоков внутри камеры выпечки.
Цена
Договорная
Лента для хлебопекарного оборудования
Хлебопекарное производство

Основное назначение лент - транспортировка теста, тестовых заготовок и готовых изделий.

Основные требования к конвейерным лентам - устойчивость к маслам, влаге и низкая прилипаемость.

Для работы с тестом используются ленты с ХБ и фетровым покрытием. Для транспортировки готовых изделий - двухслойные ПВХ ленты.

Наше собственное производство изготавливает конвейерные ленты данного типа в соответствии с Вашими потребностями.

Если необходимо, мы можем произвести соединение ленты на Вашем конвейере.
26 000,00 руб / Шт
Валы вальцы формующие для производства леденцов
Производственная компания ООО Крендель предлагает формующие валы (вальцы) для производства леденцов любых форм. Изготовление возможно по Вашим эскизам или чертежам.
Цена
Договорная
Бак для плавки шоколада и шоколадной глазури Z60ET
Баки для плавки серии Z предназначены для плавки и поддержания в
расплавленном состоянии не большого объема продукта и последующей
перегрузки или перекачки в глазировочные или темперирующие машины.
Разогрев шоколада осуществляется в баке (объемом 60 кг), обогреваемом в
водяной бане. Используется специальная жидкость, циркулирующая в закрытом
контуре.
Бак оснащен мешалкой для постоянного перемешивания продукта.
Бак может быть оснащен лопастным корпусным насосом марки стали AISI 304
(модель Z60ET) для рециркуляции шоколада и подачи на глазировочные
машины.
Корпус бака выполнен из нержавеющей стали марки AISI
304.
Технические характеристики
Габаритные размеры 550x800х950 мм.
Установленная мощность Z60ET –6 кВт.
Объем дежи 80 л.
Объем расплавленной глазури 60 кг.
Вес 150 кг
Время разогрева глазури 25-30 мин.
Объем заливной рубашки 20 л.
6 000,00 руб / Шт
Кольца штампы для затяжного печенья
Изготавливаем кольца полимерные для затяжного печенья под Ваше основание, что позволяет Вам сэкономить на приобретении нового ротора. Имея одно основание, Вы можете менять кольца, расширяя таким образом линейку выпускаемой продукции. Огромный плюс данного вида продукции, широкая возможность творчества! Благодаря высокотехнологичному оборудованию и высокой квалификации наших специалистов, мы воплотим ЛЮБОЕ Ваше желание! Рисунок можно выбрать из широкого списка в нашем каталоге или предложить свой вариант. Произведенная продукция будет заметно выделяться среди конкурентов качеством рисунка готового печенья!
135 000,00 руб / Шт
Темпирующие емкости и варочные котлы производства Penza Food
Предлагаем 3 типа котлов:
- газовые (от 160 до 1000 литров)
- паровые (от 60 до литров)
- электрические (от 60 до литров)

В качестве теплоносителя может применяться вода (до 100 °C) или силиконовое масло (до 200 °C). Стандартный диаметр сливного отверстия 40 мм, по требованиям заказчика может устанавливаться слив диаметром 100 мм.
100,00 руб / Шт
Линия для производства пралиновых сортов конфет
Продается линия для производства пралиновых сортов конфет типа: «ласточка», «буревестник», «ореховый батончик» :
- Темперирующая машина ТМ-250.
- Мельница для сахарной пудры
- Насос плунжерный
- Меланжер Нагема
- Мельница пятивалковая NAGEMA
- Смеситель конфетных масс ШМЖ
- Поточно-механизированная линия типа выпрессовка МФБ
-Линия глазирования ( машина глазировочная S80 - 600 тыс.руб. или машина глазировочная МШГ (600мм)
- Автомат заверточный NAGEMA

Продолжить список (1574)



 

Платные объявления


Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?