Аппарат для концентрирования соков и экстрактов ВД-240

Патент на изобретение РФ № . Аппарат предназначен для концентрирования жидких пищевых продуктов (соки, экстракты, молоко, бульоны и др.) в вакууме при температуре до 45 С и получения биологически активного концентрата и гидролата.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, оснащен вакуумным насосом, термометром, вакуумметром, диоптром, брызгоуловителем, мешалкой с электроприводом.
Технические характеристики ВД-240:
- рабочий объем 240 л;
- скорость выпаривания до 100 л/час;
- мощность до 80 кВт;
- разрежение 4 кПа;
- электропитание 380 В;
- габариты 1,5х0,7х2,1 м;
- масса 350 кг.