Цитрат натрия

1 / 1

99 ₽

за Килограмм

Елена

Позвонить

Написать

Воронеж

Описание

Натрия цитрат ( Sodium citrate). Характеристика: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический...
Читать далее порошок без запаха, солоноватого вкуса. Эта добавка не относится к разряду токсических, не несет негативного влияния на организм и не вызывает аллергических реакций.
Применение Цитрат натрия в пищевой промышленности:
Натрия цитрат в промышленности более известен как добавка Е331. Основная цель применения данного пищевого концентрата предотвращения появления в продуктах горчинки и стабилизация цвета.
Это пищевой компонент, который используется как консервант и стабилизатор при приготовлении йогуртов, фруктовых консервов, кондитерских изделий и сыров.
Добавка нашла применение на молочных производствах: именно цитрат натрия применяется в качестве консерванта при пастеризации молока поскольку это вещество подходит для длительного нагревания и не наносит вреда организму. Например, маленькая щепотка цитрата натрия в разы увеличивает скорость взбивания мороженого или сливок.

Характеристики

Объем

Опт

Елена

Цены на Консерванты, поставщики 76 +1

Закупки, спрос на Консерванты, покупатели 6

Размещено: 08.07.2024

просмотры: 193

99 ₽

за Килограмм

Позвонить

Написать

Елена

показать Email

Воронеж

Результаты проверки

телефон подтвержден

Консерванты

Бензоат натрия порошок и гранулы

Бензоат натрия (Е 211) бывает порошок и гранулы, в коробке по 25 кг.
Основное свойство этой добавки подавление микрофлоры: бактерий, дрожжей и грибов. Как пищевой антибиотик вещество применяется для увеличения срока хранения продуктов. Своим действием он как бы консервирует пищу, почему и называется консервантом.

185 ₽

Килограмм

Позвонить

Написать

Показать еще 47