Описание
Оборудование для рыбоводства
Данная машина от южнокорейского производителя предназначена для переработки рыбы с получением филе без реберных костей как отдельными частями (филе) без хвоста, так и соединенными на хвосте - "бабочка" (эта функция настраивается по мере необходимости).
На конвейер подачи сырья, оператором укладывается рыба, которая далее попадает в установку переработки, где вспарывается брюхо и удаляются все внутренности с хребтом и боковыми костями.
-Возможна обработка филе при условии полуразмороженной рыбы, это означает удобство в зимний сезон с экономией времени на разморозку.
-Сокращение времени работы примерно в 10 раз по сравнению с ручной переработкой, каждый, даже новичок может работать на этой машине.
-Удаление внутренностей, боковых и центральной кости может производиться автоматически, нужно только помещать объекты на бункер.
-Выход составляет 58-64%, что равноценно работе опытного обработчика рыбы.
-Соответствие строгим требованиям гигиены благодаря легкому отделению частей и ножей для мытья водой.
Мощность 380V, 50Hz, 3Ph
Производ-ть мотора 1,75 кВт, 400 В *1
Габариты, мм 700*1800*1300
Вес 250 кг
Машина предназначена для удаления чешуи с поверхности кожи рыб различных пород.
-Оборудование компактно и мобильно. Это позволяет экономить рабочее пространство и легко интегрировать оборудование в различные технологические линии.
-Работа оператора заключается в укладке рыбы на конвейер установки, скорость которого регулируется в зависимости от обрабатываемой рыбы. Давление струи воды при необходимости регулируется согласно обрабатываемой рыбы.
-Технические возможности позволяют осуществлять регулировку рабочих зон , что дает на выходе высокое качество продукта.
-Машина соответствует высоким санитарно-гигиеническим нормам.
Для данной машины подходят все виды речной рыбы, камбалообразные, анчоусы, горбыль, форель, лосось и др.
Технические характеристики:
Габариты 1500*900*1500 мм
Силовые характеристики 3Px380Vx4,0KW
Вес 380 кг
Производительность 40-80 шт/мин
Филетировочная машина CH-1 предназначена для разделки рыбы на филе с удалением центральной кости. Подача рыбы осуществляется без головы и внутренностей.
В процессе работы установки удаляется центральный хребет. В результате, остается филе с реберными костями.
Филетировочная машина подходит для таких видов рыбы как минтай, навага, сардины, треска, лососевые, речная рыба.
Возможности машины позволяют перерабатывать рыбу в подмороженном состоянии, благодаря чему сохраняется свежесть продукта и сокращается время обработки.
Особенности:
возможность регулировки ножей под разные породы рыб
оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
приёмный лоток для удобной подачи
колеса для удобного перемещения
Процент выхода 80-90%
Филетировочная машина CH-1 предназначена:
для рыбы от 0.5 кг - 1.5 кг
для рыбы от 1.5 кг - 3 кг
для рыбы от 3 кг - 4.5 кг
Филетировочная машина для рыбы до 110 мм шириной (0.5-1.5 кг) В НАЛИЧИИ. Подробности уточняйте в е компании