Казеин Сычужный ГОСТ

950 ₽
за Килограмм
Вязьма
Описание
Сычужный казеин, продукт с высоким содержанием белка, полученный из свежего пастеризованного обез...
Читать далее
жиренного молока с помощью ферментативной коагуляции.

Белок 84,0%

Жир не более 2,0%

Лактоза 1,0%

Влага 12%

Кислотность рН 6,5

Сычужный казеин улучшает вкусовые качества плавленого сыра, упрощает и ускоряет производственный процесс без ущерба качеству готовой продукции, снижает себестоимость готовой продукции.
Размещено: 24.04.2024
просмотры: 571
950 ₽
за Килограмм
Вязьма
Результаты проверки
телефон подтвержден

Прочие добавки

Казеин технический кислотный высший сорт ГОСТ в зависимости от способа получения технический казеин делят на два вида: технический кислотный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного коровьего молок под действием молочной или соляной кислоты; технический сычужный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного молока под действием сычужного фермента или пепсина. В зависимости от кислоты, применяемой для коагуляции белков обезжиренного молока, технический кислотный казеин делят на два типа: молочнокислотный солянокислотный По степени измельчения технический казеин делят на : казеин в серне ( кислотный и сычужный); казеин молотый (кислотный). По показателям качества технический казеин делят на : казеин кислотный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов; казеин сычужный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов; казеин кислотный молотый высшего и 1-го сортов. ХРАНЕНИЕ: Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85%, продукт имеет срок годности 1 год при хранении в оригинальной упаковке. УПАКОВКА: Четырехслойный бумажный пакет, масса нетто 25 кг.
900
Килограмм
Казеин технический молотый кислотный высший сорт. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Получают в процессе непрерывной коагуляции казеина из хорошо обезжиренного молока под воздействием кислой молочной сыворотки или кислоты после перерабатывается, сушится и перемалывается. ВНЕШНИЙ ВИД: Цвет желтовато белый, вкус обычного молока и запах без посторонних примесей. ПРИМЕНЕНИЕ: Казеин технический используется в производстве химической промышленности и нашёл применение в разных сферах производства таких как, например, этикетки,клей и настил, резиновые изделия ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ: Белок (в %) 90,0 Жиры (%) 2,0 Влага (%) 6,0 Зола (%) 2,5 Кислотность (%) 0,7 Нерастворимость (%) 0,2 Лактоза (%) 0,6 ХРАНЕНИЕ: Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85%, продукт имеет срок годности 2 года при хранении в оригинальной упаковке. УПАКОВКА: Четырехслойный бумажный пакет с внутренним полиэтиленовым вкладышем пакетом, масса нетто 25кг.
950
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль