Филетировочная установка CH -1 для всех видов рыб

Филетировочная машина CH-1 предназначена для разделки рыбы на филе с удалением центральной кости. Подача рыбы осуществляется без головы и внутренностей. В процессе работы установки удаляется центральный хребет. В результате, остается филе с реберными костями. Филетировочная машина подходит для таких видов рыбы как минтай, навага, сардины, треска, лососевые, речная рыба. Возможности машины позволяют перерабатывать рыбу в подмороженном состоянии, благодаря чему сохраняется свежесть продукта и сокращается время обработки. Особенности: возможность регулировки ножей под разные породы рыб оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304 приёмный лоток для удобной подачи колеса для удобного перемещения Процент выхода 80-90% Филетировочная машина CH-1 предназначена: для рыбы от 0.5 кг - 1.5 кг для рыбы от 1.5 кг - 3 кг для рыбы от 3 кг - 4.5 кг Филетировочная машина для рыбы до 110 мм шириной (0.5-1.5 кг) В НАЛИЧИИ. Подробности уточняйте в е компании

Данная машина от южнокорейского производителя предназначена для переработки рыбы с получением филе без реберных костей как отдельными частями (филе) без хвоста, так и соединенными на хвосте - "бабочка" (эта функция настраивается по мере необходимости). На конвейер подачи сырья, оператором укладывается рыба, которая далее попадает в установку переработки, где вспарывается брюхо и удаляются все внутренности с хребтом и боковыми костями. -Возможна обработка филе при условии полуразмороженной рыбы, это означает удобство в зимний сезон с экономией времени на разморозку. -Сокращение времени работы примерно в 10 раз по сравнению с ручной переработкой, каждый, даже новичок может работать на этой машине. -Удаление внутренностей, боковых и центральной кости может производиться автоматически, нужно только помещать объекты на бункер. -Выход составляет 58-64%, что равноценно работе опытного обработчика рыбы. -Соответствие строгим требованиям гигиены благодаря легкому отделению частей и ножей для мытья водой. Мощность 380V, 50Hz, 3Ph Производ-ть мотора 1,75 кВт, 400 В *1 Габариты, мм 700*1800*1300 Вес 250 кг

Данный слайсер предназначен для нарезки мелких и средних пород рыбы на бруски (стэйки). Слайсер полностью изготовлен из нержавеющей стали, обладает высокой надежностью и долговечностью службы. Благодаря конвейеру барабанного типа данное оборудование является компактным и мобильным (оборудовано колёсиками для передвижения). Принцип работы оборудования: Оператор укладывает рыбу в пазы, которые посредством барабанного конвейера перемещают рыбу в картридж нарезки. Благодаря специальной конструкции ножей и слайсера, происходит отсечение голов рыб, которые выходят через специальное боковое отверстие. При таком способе нарезки достигается высокая производительность по филе, вам не требуется тратить время на удаление и последующую сортировку голов рыб. Технические характеристики: Напряжение: 3P x 220V/380V Мощность: 1,5KW Габариты: 1400x950x1500 мм Вес: 600 кг Производительность 50 рыб/мин Для получения подробной информации и цены, обращайтесь в офис компании.

Данный слайсер M29 предназначен для нарезки рыбной и мясной продукции на ломтики, соломку и кубики. Также подходит для нарезки овощей, кальмара, свиных ушей, кукумарии, колбасы, сыров и многих других продуктов Аппарат имеет простую конструкцию, которая позволяет легко его эксплуатировать. В машине используются дисковые ножи, изготовленные из специального сплава с особой алмазной заточкой, что делает данный слайсер одним из лучших для нарезки на соломку, ломтики и кубики. Особенности: имеет высокую производительность до 250 кг/час при небольших габаритных размерах полностью выполнен из нержавеющей стали имеет кнопку экстренной остановки имеет съёмный картридж, что позволяет легко поменять картридж с одной нарезки на другую Подходит для нарезки: вяленой и сушеной рыбы (пласты, филе, рыба целиком) копченой и сырой рыбы свиных ушей кальмара (сырой, подмороженный, вяленый, копченый, пресованный (хоттейст)) овощей (свежие и подмороженные) мяса (свежее и подмороженное, вяленое, копченое) морской капусты

Слайсер R-26 предназначен для нарезки продукции (рыба, мясо, птица, овощи) на ломтики, соломку и кубики. Производительность оборудования по сырью составляет от 250 до 500 кг/час. Особенности: ножи с односторонней заточкой самозатачивающиеся. Сталь каленная в комплекте установлены специальные гребенки, которые не позволяют продукту оставаться на ножах широкое загрузочное отверстие размеров 100 х 300 мм. Позволяет целиком нарезать копченный пласт рыбы простота в использовании и обслуживании слайсер полностью изготовлен из нержавеющей стали колеса для удобного перемещения откидная крышка для удобства мойки влагозащитная панель управления Подходит для нарезки: вяленой и сушеной рыбы (пласты, филе, рыба целиком) копченой и сырой рыбы свиных ушей кальмара (сырой, подмороженный, вяленый, копченый, пресованный (хоттейст)) овощей (свежие и подмороженные) мяса (свежее и подмороженное, вяленое, копченое) морской капусты В наличии имеются слайсеры с шириной нарезки на 3 мм, 5 мм, 8 мм, 10 мм, а также комбинированные с шириной нарезки 3 и 5 мм, 5 и 8 мм. Производительность250 - 500 кг/час Мощность1.1 кВт Напряжение220 В 50 Гц Размеры загрузочного отверствия100 х 300 мм Толщина нарезки3 или 5 или 8 или 10 мм (на выбор) Размер ножаФ143 х 1 мм Размеры блока ножей310 х 530 х 180 мм Масса86 кг Габариты670 х 455 х 765 мм Подробности уточняйте у менеджера компании.

Представленные ножи изготовлены по современным японским технологиям специально для разделки рыбы на филе, вспарывания брюшка, удаления внутренностей и резки на куски. Лезвие ножа выполнено из пищевой нержавеющей стали высокого качества. Размеры и форма лезвий подобраны таким образом, чтобы работать таким ножом было максимально удобно и быстро. Рельефная пропиленовая ручка с упором не позволит выскользнуть ножу из руки и порезаться. Такие ножи успешно применяются профессионалами на производственных линиях обработки рыбы. Наименование Длинна Стоимость, (лезвия),мм руб/шт Обвалочный нож D 414-С150 580 Обвалочный нож С2160 430 Шеф-ножD 412 - A210 690 Шкуросъемный нож S 1160 350 Шкуросъемный нож S250 650 Филетировочный нож Т1165 500 Филетировочный нож Т2200 580 Филетировочный нож Т3240 630 Шкерочный нож F180 200 С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте: