Дрожжи сухие инстантные Gloripan

Дрожжи сухие инстантные Gloripan предназначены для всех видов тестоведения(опарного, безопарного,...
Читать далее ускоренного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, гамбургеров, лаваша, чиабатты, хлеба формового, в т.ч. ржано-пшеничных сортов, мелкоштучных изделий) с содержанием сахара от 0 до 7%.
экономичны;
неизменно высокое качество;
не требуют предварительного растворения;
имеют высокую ферментативную активность;
отсутствие дрожжевого запаха в готовом продукте;
сокращают время окончательной расстойки на 5-10 минут;
готовые изделия имеют больший объем (особенно на начальном этапе выпечки), равномерную пористость мякиша, прекрасный вкус и товарный вид;
не требуют холодильных камер для хранения.