Автомат производства пельменей ручной лепки

Автомат для производства фрикаделек MB-230 предназначен для производства мясных шариков из мясного, рыбного или любого другого фарша с добавлением специй и приправ. Такие автоматы широко используются пищевыми мясо и рыбоперерабатывающими производствами, а также цехами производства полуфабрикатов, предприятиями общественного питания, ресторанами и столовыми. Особенности: производит продукт разных размеров 3 формующих насадки разного диаметра (26 мм, 22 мм, 16 мм) компактная и понятная конструкция небольшие эксплуатационные затраты высокая производительность Полученную продукцию можно варить или замораживать, готовить из неё различные блюда. Производимые фрикадельки получаются идентичные по размеру и массе и имеют форму в виде шарика. Подробная информация на официальном сайте Волтэк Групп.

Предназначен для фасовки и дозировки мяса, жира и соли с перцем в металлические банки № 3, 4, 8, 9, 12, 13, 43 ГОСТ 5981 при изготовлении консервов типа quot;Мясо тушеноеquot;. Также используется для наполнения стеклянных банок***ГОСТ .

Инъектор применяется для ускоренного засола мяса, путем инъектирования рассола в мышечную ткань. Инъектирование мяса или шприцевание дает возможность ускорить процесс засолки всех видов мяса размороженного костного и бескостного и уменьшить опасность бактериальной порчи продукта путем вспрыскивания рассола в мышечную ткань а так же увеличить массу готовой продукции до 50 процентов. Ручные инъекторы применимы на небольших производствах, цехах супермаркетов для экономии денег и рабочего времени для получения максимального экономического эффекта. Ручной посолочный инъектор VZS- 10 применяется для шприцевания рассолом мяса - свинины, говядины, курицы, рыбы и прочих продуктов при изготовлении ветчин, копченостей. А также применяется для ускоренного засола мяса, рыбы путем инъектирования рассола в мышечную ткань. Технические характеристики Напряжение, В220/50 Мощность, кВт1.18 Давление, мПа0.4-0.7 Диаметр иглы, мм3-4 Объём бака, литров60 Кол-во игл, шт.2пистолета по 5 игл Вес, кг60 Габариты, мм700х400х1700 НасосBush Германия С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте:

предназначен для образования двухслойной оболочки из целлофановой ленты, наполнения ее колбасным фаршем с одновременным вакуумированием, формования колбасного батона, изготовления скрепок, наложения их на концы батонов и автоматического отделения батонов один от другого. Автомат применяется в колбасных цехах мясоперерабатывающих предприятий На специальном формообразующем воротнике изготавливается трубчатая оболочка. При прохождении по пустотелой цевке, на нее накладывается маркированная лента с обозначением вида колбасного изделия и второй слой целлофановой наружной оболочки, который образуется путем навивки ее по спирали. Наполнение оболочки производится с помощью наполнителя через цевку с одновременным вакуумированием.

Инъекторы применяются для ускоренного засола мяса, путем инъектирования рассола в мышечную ткань. Ручной посолочный инъектор VZS - 10 применяется для шприцевания рассолом мяса - свинины, говядины, курицы и прочих продуктов. Подробная информация на сайте и у отдела продаж Волтэк Групп.